请问实习期离职老板不发放剩余薪资是否违法？

实习期离职老板不发放剩余薪资违法，除非实习前有特别约定。《劳动法》规定，员工离职应结清工资，不遵守将面临劳动行政部门的责令支付及可能的法律责任。不及时处理，老板可能需支付罚息，还可能面临行政处罚。
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对老板不发放剩余薪资，常见处理方式为首先尝试协商，无果后可向劳动行政部门举报。选择处理方式时，应考虑效率与合法性，协商不成立即采取法律手段维护权益。
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实习期离职不发薪资，处理方式如下：1.尝试与老板沟通，明确薪资发放事宜；2.沟通无果，收集工作证据，如工时记录；3.向劳动行政部门举报，申请介入处理；4.若仍不解决，可考虑提起劳动仲裁或诉讼。